ピリ辛タレで地養鳥とニラを絡めた、夏にぴったりのスタミナ料理

調理時間：約15分

【材料】（2人分）
地養鳥むね肉 1枚（約250g）
片栗粉 大さじ1・1/2
ニラ 1束（約100g）
サラダ油 大さじ2
いりごま 大さじ1

【ピリ辛タレ】（混ぜておく）
醤油 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1・1/2
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2

【 栄養情報】（1人分）
カロリー：380 kcal（1日の約19%）
たんぱく質：27 g（約54%）
脂質：12〜15 g（約18〜30%）
炭水化物：10〜15 g（約4〜6%）
食塩相当量：2 g（約31%）

【作り方】

1. ニラは3cmに切る。肉は8mm厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。

2. フライパンに油を入れ、肉を広げて弱火で両面焼き、火を通す。

３．ニラと［ピリ辛タレ］を加え、中火で炒め合わせ、ごまをふる。

完成です。