地養鳥のタイ風焼き鳥ごはん

地養鳥のタイ風焼き鳥ごはん

投稿者さんのコメント

アジアの香りがいっぱい。甘酸っぱく、ピリッと辛い焼き鳥ごはん

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【材料】（4人分）

• 地養鳥もも肉 １枚
• 塩 少々
• コショウ 少々
• たまねぎ 1/2
  香菜（シャンツァイ） 適量
• ご飯 ２杯分
• A 　たれ
  ナンプラー、レモン汁 大さじ2
  はちみつ 大さじ1
  赤唐辛子 　　　　1

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【作り方】

1. 鶏肉は筋切りをして、塩・コショウをして焼き網で焦げ目がつくように焼き、アルミホイルで包み、５〜６分おいて蒸してから１口大に切る。
2. たまねぎは薄切りにして、水にさらしてから水を切る
3. 香菜（シャンツァイ）は、細く刻んでおく。
4. たれを混ぜ合わせ、そこに１とに２のたまねぎを漬け、１〜２分おく。
5. 皿にご飯を盛、３をのせて香菜（シャンツァイ）を散らし、好みで３の漬け汁をかける。。

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